Quitar la corteza a las rebanadas de pan y dejarlas remojando en la leche. Hacer un puré espeso con las papas previamente cocidas y combinar con las rebanadas remojadas de pan, agregar el Lomo Sólido de Atún Calmex, sal y pimienta al gusto. Picar las aceitunas y añadirlas a la preparación junto con los trocitos de piña.
