Del Centro S.A. de C.V., empresa 100% mexicana orientado
a la pesca y procesamiento de sardina, atún y productos
de la tierra desde hace casi 100 años.
Inicia su historia en San Quintín municipio costero perteneciente a Ensenada Baja California con la marca CALMEX, la cual tiene su origen en la fusión de California
y México, ubicándose como la primera marca y producto enlatado en conserva de atún en México.
Actualmente CALMEX se posiciona en el mercado mexicano como la marca líder en la producción y comercialización
de sardina a nivel nacional, con una producción que supera las 700 mil toneladas anuales.
Se cuenta con una segunda planta de productos del mar
y tierra ubicada en el puerto de Yavaros, Sonora, considerada como una de las plantas más modernas
del país en el procesamiento de los productos del mar.
En el primer semestre de 2018 del Centro Planta Yavaros obtuvo la certificación FSSC 22000, gracias a los estrictos controles internacionales de higiene y calidad que rige todo su proceso, desde la obtención de la materia prima hasta
la transformación en alimentos con alto valor de consumo, bajo la marca CALMEX / YAVAROS.
Calmex es una marca con certificación FDA que cumple con todas las regulaciones oficiales para su comercialización, venta y consumo en Estados Unidos.
Hoy CALMEX cuenta con opciones innovadoras para hacer más versátil el consumo de sardina, no solo en salsa
de tomate, sino a la veracruzana y portuguesa, en beneficio de la nutrición y facilidad en la preparación de los alimentos diarios de las familias.
